Có thể bạn thích công thức này Khổ qua xào tôm - Khổ qua xào tôm là món ăn ngon trong bữa ăn hàng ngày, với sự kết hợp của khổ qua và tôm đem lại hương
Video khổ qua xào tôm





Có thể bạn thích công thức nàyKhổ qua xào tôm

- Khổ qua xào tôm là món ăn ngon trong bữa ăn hàng ngày, với sự kết hợp của khổ qua và tôm đem lại hương vị mới mẻ, giàu chất dinh dưỡng.



Nguyên liệu gồm có:

Khổ qua: 400g; Tôm tươi: 200g; Hành lá: 5 cây; Trứng gà: 2 quả; Ngò rí: 3 cây; Tỏi băm: 1M; Nước mắm, tiêu, dầu mè; Hạt nêm; Nước tương; Xốt tương.

 

Hướng dẫn cách làm::

 

- Khổ qua cắt đôi, lấy bỏ ruột rồi cắt lát mỏng. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt khúc dài 3cm. Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.

- Tôm bóc vỏ, lấy chỉ lưng, đập dập rồi ướp với 1m tỏi băm, 1/2M nước mắm, 1/2M hạt nêm và 1/2M tiêu, để thấm.

- Trứng gà đánh tan, nêm 1/2M hạt nêm và 1/3M tiêu, khuấy cho đều.

- Trộn xốt: trộn thật đều 1M xốt tương với 1M nước tương và 1M nước lọc.

- Phi thơm đầu hành, cho tôm vào xào săn rồi cho trứng vào đảo đều, xào trứng vừa chín thì tắt lửa, trút ra dĩa.

- Phi thơm tỏi, xào khổ qua đến khi khổ qua mềm, cho hỗn hợp xốt tương đã pha, tôm và trứng vào đảo đều, thêm hành lá, dầu mè rồi tắt lửa.

- Cho khổ qua xào ra dĩa, rắc thêm tiêu và ngò rí, dùng nóng với cơm.

 

Mách nhỏ:

 

- Khi xào trứng, dùng đũa khuấy cho dầu chiên lẫn vào trứng thì trứng sẽ béo và thơm hơn.

 

- Ngoài tôm, có thể dùng thịt heo xay, thịt bò hoặc cá phi lê xào chung với khổ qua.

 

 

 

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

may va ao cây cù nèo hản sau cách làm khoai lang nướng Món nhậu vo buoi thịt cuộn gà xé tet doan ngo bà ca bien hap trứng ngon Món nem gà cuộn lạp xưởng chiên banh khoai mon thực phẩm sức khỏe măng tây rong cach nau pad thai thanh mát mì trứng cuộn canh gà nấu cá trắm món bánh đa mon khoai tay mon hap ngon bánh nướng bo kho ngon nhu ngoai hang Gia vị món ăn từ đậu phụ tom hap bia công thức xíu mại chay Ăn thịt màu đỏ dễ chết sớm lẩu thái cá điêu hồng cupcake giáng sinh banh su kem ngon cách chiên tôm ngon rim bột ớt bánh tart làm bánh rán ngon lên bắp xào banh chung hai san canh tôm nấu củ cải ngheu um la lot thẩm Nau cháo Mẹo vặt cach lam xa lach tron bo mon ngon tu thit heo banh bao chi tao tau tôm xào sườn lợn hấp đỗ đen muối vừng đậu phộng hôm nay ăn gì Bánh nậm chay vừa ngon vừa rẻ Món ngon nhờ bóc lột bưởi đậu nành đen Món chiên pa te ca ngu ngon nhớ Tôm chua tôm sốt chua cay cÃƒÆ thu rim cay Tuyết Nguyễn Thạch cam thơm mát pháÿ cach nấu chao lươn bun thit chien ngon mực tẩm bột bánh mì trứng gà thit heo nau dau ngon các món nấu chuối đậu Đậu hũ chiên trứng chiên sốt me thạch bắp hạt salad rau quẠmón kho Cá kho chua cay thơm ngon khó nấu tôm cháo lươn nghệ an sốt cho món mì ý cÃƒÆ kho cánh gà hầm uop thit nuong sandwich ngon mon bun oc thịt chân giò Miến trộn Hàn Quốc nau an cach lam rau cau nuoc thanh tra giai nhiet nấm trang trí món ăn cà nướng phô mai bento ca ngon nhãƒæ cơm cach nau che ngo thit bò sốt tiêu xôi cuộn thịt băm Cocktail nem cong thom ngon mÓn công thức bánh pancake chỏi quà hai san tron thịt ba chỉ nướng Thịt ba chỉ canh chua cha ca chậu gà xào ớt chuông che khoai lang bi do ngon nấu an Nước mía thit kho trung dau hu cocktail với dâu tây phô mai chiên Cách làm gà nướng xà lách trộn giấm món nướng chân gà nướng chân gà hồ mận dầm chua ngọt sa kê